Óptimo para os miúdos levarem para a escola (e os graúdos comerem no trabalho): Queques de Banana e Aveia

  
A procura de lanches/snacks para as miúdas levarem para a escola, sem me preocupar com o que levam fez-me encontrar esta receita do Blog da Kelly Baron. Simples, baratos e saudáveis com ingredientes de todos os dias...vamos lá?

Ingredientes:

• 2 bananas;
• 1 chávena de iogurte grego (usei 2 copos de iogurte natural açucarado do Lidl);
• 2 chávenas de aveia (uso a do Lidl tb, da mais grossa);
• 2 ovos;
• 1 colher de sopa de mel (usei mapple syrup);
• um pouco de extrato de baunilha  (não tinha, usei canela);
• Uma colher grande de fermento em pó.

Preparação: 

Bater tudo no liquidificador e vai ao forno, a 200 graus por 15/20 minutos. Se for em formas de silicone nem precisa untar.

Rendeu 16 queques, já comemos alguns e já estão alguns na lancheira para amanhã.