segunda-feira, 27 de fevereiro de 2017

O meu truque para bolos 5 *****

Todos os fins de semana faço um bolinho cá para casa. Mesmo querendo diminuir a ingestão de açúcar cá em casa, tenho optado por colocar menos açúcar nos bolos de forma progressiva, tanto que passei de 2 medidas de açúcar para 1 medida e 1/2.
Mas não só o açúcar me "preocupa", a farinha de trigo também, porque pouco acrescenta à alimentação.

Por isso agora tenho uma nova "queridinha" na minha cozinha: farinha de centeio!
Já tinha experimentado na massa da pizza, que leva 400 grm de farinha de trigo, usar 100 grm de farinha de centeio e a massa fica diferente e melhor (tb pode ser usada farinha de trigo integral na mesma medida, a do Pingo Doce é boa).
Mas farinha de centeio em bolos apenas comecei a usar sensivelmente à um mês: 2 medidas e 1/2 de farinha de trigo + 1/2 medida de centeio. O resultado é um bolo fofinho e delicioso com a vantagem dos benefícios do centeio.

O próximo teste vai ser na próxima leva de empadas que fizer; já comecei a fazer a massa em casa e tenho a certeza que com o twist desta farinha devem ficar fantásticas!

Do Bolo Podre que fiz ontem à tarde já só há 1/4 o que quer dizer que amanhã vai ser novamente dia de bolo: vai ser de maçã com centeio!

Mas não vou ficar por aqui. Uma das próximas farinhas a comprar será a de alfarroba  (que adoro comer, adoro o sabor delicado da vagem e o seu cheiro faz-me lembrar a infância...), que permite fazer um bolinho quase de chocolate, mas em ser...

terça-feira, 21 de fevereiro de 2017

A fazer o Bem

As memórias da minha primogénita vão ser agora perpetuadas noutra primeira filha, uma menina de uma família que necessita de roupa para ela que está quase a nascer.
E que orgulho da minha Mais Velha, que teve a iniciativa de doar a roupinha que era dela, de a ter escolhido e de eu ver nos seus olhos que bem se sentia por o estar a fazer.


segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

A sorte que temos e o agradecimento que temos de fazer todos os dias

Ao ler o último post da Gaja Maria (no Pensamentos de uma Gaja) não pude de deixar de sentir uma tristeza imensa pela realidade que muitas pessoas ainda passam, ao ponto de irem bater as portas alheias a pedir comer. Comer para sobreviver!

A minha zona, nos arredores de Lisboa, tem de tudo um pouco, e também me aflige quando a minha filha chega a casa da escola e diz que a Directora de Turma pediu que recolhessem arroz, massa, açúcar ou leite, que levem roupas de homem adulto e criança porque há necessidade de fazer distribuição pelas famílias/alunos carenciados da escola.
Ou o colega dela, que tem o pai no estrangeiro, que não manda dinheiro para a mãe desempregada e doente e que não se consegue concentrar na escola. Será que há dias que vai para a escola sem comer?

E até mesmo a revirar caixotes do lixo, é uma realidade que ainda existe!
Temos no bairro uma senhora que deve ser mais nova que aparenta, usa um carrinho de bebé velho adaptado à recolha de bens dos caixotes. Tira tudo o que poder aproveitar, pequenos moveis, roupa, bugigangas que já não dizem nada a ninguém senão a ela.
Ou o carro com mais de 20 anos e uma família inteira lá dentro, que a noite faz a ronda dos caixotes. Sai a matriarca de lanterna na mão e lá vasculha o que há, para rapidamente guardar no carro e passar ao caixote seguinte sem olhar para trás.

Que as coisas podem estar melhores acredito, mas que há muita gente que passa mal há. Realidades que nos passam ao lado mas não deixam de existir. 
Sempre que pedirem para a Mais Velha levar o que seja, ela vai levar sempre. O que eu poder, hei-de sempre ajudar. Ajudar e não deixar de agradecer sempre por aquilo que tenho e por aquilo que dou às minhas filhas.
Não tendo nada e não sendo rica, na verdade sou uma privilegiada: tenho saúde, tenho trabalho, que assim seja sempre que o resto se arranja. 
Mas se agradeço também peço que quem não tem tal sorte, um dia tenha a possibilidade de dar a volta por cima e vencer.


domingo, 19 de fevereiro de 2017

É Calnaval ninguém leva a mal


Com sono...

Quando tive a minhas primeira crise de sinusite, sem saber o que tinha, fui ao médico no trabalho que, achando que tinha enxaqueca, me receitou uns comprimidos cujos efeitos secundários causava (entre um rol deles) insónias. E eu tive as malditas.

Depois no Verão passado nova crise de sinusite, desta vez com dores de dentes lancinantes. Em desespero de causa fui à farmácia e aconselharam-me Sinutab. Fiquei boa, mas novamente um dos efeitos secundários: insónias. E eu tive as malditas.

Agora estou com uma constipação irritante e vincada e na farmácia, na falta do Ce-gripe, deram-me Antigripine. Um dos efeitos secundários: insónias.
E ainda perguntei se o Antigripine  dava sonolência...qual sonolência!!! Esta noite não dormi nada outra vez!!!


quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017

Isto não é o jardim de infância!

As xs parece que voltei aos tempos de escola, e não aos bons, quando me apercebo que adultos feitos se portam como crianças e são verdadeiros terroristas para com os seus pares.
É dificil perceber isso e que muitas vezes a humildade e o saber estar é algo que muita gente só tem para o que lhe convém.

Para os que "passam as passas" às mãos destes terroristas da vida digo: deixem-nos falar e debitar as suas ideias sem lhes dar crédito. Sejam "mais eu" todos os dias, que com humildade, esforço e dedicação os terroristas da nossa vida passam e nós ficamos. Já não temos idade para andar no jardim de infância, nem para as tricas e intrigas que regem a vida de muito boa gente.
E lembrem-se: não conseguimos agradar a toda a gente ao mesmo tempo, apenas a quem interessa.

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

E agora é hora...

...de Ginástica Localizada.
Miúdas tratadas e a jantar, marmitas arranjadas para amanhã, é tempo da Ginástica da Dona de Casa!! Bora lá mexer!!

terça-feira, 7 de fevereiro de 2017

Contagem decrescente para o Dia de São Valentim

Muitos homens pensam no Dia de São Valentim como um esquema das empresas para venderem produtos. O meu diz-me que se casou comigo já não é meu namorado. Isto dito, faço um jantarinho e a coisa tá feita.

Mas este ano, e talvez fruto da quarentice nos quais já entrei o dos mais de 20 anos que estamos juntos, comuniquei a meu esposo que ia comemorar a data (e prontamente esclareci que a ia comemorar com ele lololololllll).
E o resto? Jantar: Empadão. Sobremesa: Doce de Natas (faço de véspera e sai sempre bem).
Presente:????. Ok, comunicado de celebração e zero no presente???

Ontem lembrei-me de duas coisas que eu sei que ele gosta e precisa. Na realidade precisa também de um par de sapatos para vestir com os fatos, mas vou deixar essa para ele. E prontamente lá fui ao Shopping na minha hora de almoço e comprei não um, mas dois presentes. Porque ele merece, porque precisa deles e porque tenho uma má fama de dar presentes "fraquinhos"...

Agora é chegar a casa e esconder. E esperar...
E isto só para lembrar que falta uma semana para a data :)

Vistam-se como mulheres

Todos os dias somos brindados por aquelas jóias que o Presidente Trump solta cá para fora, como pequenos ferrero rocher de veneno e mau gosto. 

Depois dos emigrantes, do muro, de pôr em causa a sanidade de um juiz federal (nomeado ainda por George Bush), veio a lume por fontes não oficiais que este sr. é bastante exigente com a roupa e aspecto do seu staff. Se os homens têm de se vestir de forma aprumada e com gravata, as mulheres devem vestir-se como mulheres...para além de todos os que a situação despertou e das fotos de mulheres a serem isso mesmo, faço o meu comentário:

Sr. Presidente Trump, é a Casa Branca, não um vídeo do Robert Palmer. Somos pessoas, não objectos.Resultado de imagem para Addicted to love



quarta-feira, 1 de fevereiro de 2017

Diario do meu exercício

E hoje, às 21h36, posso dizer que foi assim  (mais uma aula de Ginástica Localizada):



Chamem-me antiquada!!

Não tenho Facebook e nunca tive interesse em ter. Já o Universo dos blogues é algo que gosto, tal como o Instagram.
Mas dou por mim a ser esquecida de convites de festas de aniversários ou outros eventos porque "olha, foi tudo pelo fb, pois tu não tens..." ou a não poder participar em give aways porque temos obrigatóriamente botar um Like na dita página.
Ora os restantes mortais não fb não podem participar? 
Mas na volta sou mesmo uma antiquada que por acaso até tem um blog e de vez em quando escreve umas cenas...